“陈旭,明日我便去宛城打听此事,如若真如你说的,我一定回咸阳去杀了赵柘!”身后传来王青袖冰冷的声音。
陈旭一个趔趄差点儿撞到门框上,脸皮抽抽着转身说:“你能不能有点儿其他的想法,他是你未婚夫,你要杀他?”
“哼,我王青袖的夫君,不敢说是要豪侠勇武,但起码要是个正人君子,赵柘如果真如你说的那样,我杀他也免得玷污了我王青袖的名声,也免得连累我爹和爷爷!我王青袖此生就算不嫁,也绝对不能嫁给一个无耻小人!何况他……他……”王青袖说到最后又羞又怒,如若手里有把刀绝对会咻的一声丢过来把陈旭戳十七八个窟窿。
“呵呵,你能这样想最好不过,我已经和无涯大哥说好了,等你好些就送你去宛城,到时候你可以去郡守府找马伯渊的侄儿马腾,就说是我说的,让他原原本本告诉你其中的经过,此事他知道的一清二楚,如若你不信我,凭借你的身份,找其他人定然也能打听到,这几天就不要胡思乱想了,好好养病!”陈旭说完之后走出房间,同时心里也微微松了一口气。
眼下经是九月中旬了,再过十多天就是寒衣节,也就是后世传统的春节,既然是过年得有点儿过年的气氛,至少好吃的零食必必须整一点儿出来。
上次赵擎送来的稻米之中有一袋糯米,陈旭弄了一些出来蒸熟之后用竹匾摊在凉棚下面,同时还去小河摊上挖了一些干净的河沙回来晒干之后过筛,准备过几天炒点儿米花做些米花糖。
除此之外,他还准备用面粉做一些饼干,还可以做一些月饼,里面包一些山核桃、栗子和果圃做馅儿,在这个零食异常匮乏的年代也算是找一点儿小时候过春节的那种温馨感觉。
忙忙碌碌之中五六天一晃而过。
经过几天的静养,王青袖的伤势已经没有大碍,情绪也好了许多,看见陈旭也不再是那种欲杀之而后快的冲动,趁着天气还晴好,虞无涯和两个护卫准备护送王青袖和两个侍女去宛城。
“陈旭,如若你撒谎欺骗我,我王青袖必回来杀你!”王青袖上马临行之际忍不住再次发狠,一扯马缰便掉头率先而去。
看着这个身材苗条,两条大长腿修长到让自己汗颜的大美女,陈旭苦笑不已,只好叮嘱虞无涯路上好生照顾,一定要打听到水轻柔的消息再回来。
而随着一群人离开,喧闹许久的院子终于算是安静了下来。
陈旭房前屋后收拾了一下之后,走进房子旁边与厨房连在一起的一间土砖房内。
房子并不大,只有十个平米左右,靠墙放了一张粗糙的长条桌,其实说粗糙还算是夸奖,这张桌子就是两根原木做成的木架上摆放了几块胡乱拼凑在一起的木板,然后上面铺了一层陶砖,看起来就像一个后世的简易灶台。
桌子上摆放着大大小小的罐子和竹筒,还有许多陶盆陶碗,里面放着各种颜色的矿石粉末等,除此之外还有小的石臼、药杵、竹杯,尺子、切刀、锤子、竹夹子等乱七八糟的工具,墙壁上还挂着竹筛、皮口袋、口罩、围裙等物件,房间地面铺着石砖,中间的地上摆放着一个用砖石砌成的火炉,上面还放着一口小铜锅,一口箱子打开丢在墙角,里面几块水晶石映着窗口透进来的阳光,散发出五颜六色的美丽光芒。
这间房子是陈旭专用的实验室。
有了赵擎弄回来的两百多种乱七八糟的矿石和原材料,他需要好好研究一下其中的成分,最好能够分辨出其中确切的化学物质。
坐到窗户前面的一张粗糙的板凳上,将一块麻布在长条桌上垫好,然后又在上面放了一块打磨平整的小木板,这才从一个陶盆里面翻了几下,拿出来一块白色的矿石。
这块石头的材质很软,颜色灰白,条纹样的晶体结构,用手摸一下就会沾一些粉末下来,他判断这应该是石膏矿,因为石膏是中国储量最为丰富的矿石之一,全国几乎到处都有,有些地方挖地都能挖出来,小时候也曾经见过,跟这块很像。
把这块矿石放在小木板上,用青铜刀切下来一些放进石臼里面细细捣成碎末。
“杏儿,帮兄长去舀一些生豆汁儿来!”陈旭冲着窗户外面喊了一声,很快就传来杏儿答应的声音,不长时间,杏儿端着满满一大碗生豆浆进来。
“兄长,你要煮豆浆喝吗?”杏儿把豆浆放在桌子上问。
“不是,我想看看能不能做出豆腐来!”陈旭把生豆浆倒进一个陶锅里面放到陶炉上,让杏儿去厨房弄了一些火炭放进火炉里面煮起来。
这些火炭其实并不是真正的炭,而是普通的柴炭,做饭后把土灶里面还没有变成灰烬的通红柴炭捡出来,放到一个瓦罐里面,盖上盖子隔绝氧气,这样柴炭就无法继续燃烧,火焰熄灭后留下来的就是黑色的碳,这种碳易燃,但释放的热量低,而且燃烧快,只能作为简单的取暖加热措施,和真正伐大木用炭窑烧制出来的木炭完全不可同日而耳语,不过烧炭这种事情太费时间而且费人力物力,陈旭眼下没有这个条件,只能将就一下。
杏儿蹲在旁边用一把扇子轻轻的扇着,随着陶炉里面的柴炭逐渐变得通红,陶盆里面的豆浆也开始升温,十分钟过后,豆浆开始沸腾,房间里弥漫着一股豆浆的香味,又煮了几分钟之后,陈旭把陶盆从炉子上端下来放到地上,然后把石臼里面的白色粉末舀出来少许放进一个陶碗里,加了一些水搅拌之后倒进陶盆里面用竹勺子轻轻搅动几下。
第234章 长城
“哇,兄长快看,豆浆变成糊糊了!”杏儿激动的拍着手嚷嚷起来。
发现炭盆里面的豆浆果然开始凝固,陈旭便停止搅动,两三分钟之后,盆里的豆浆全部都凝固成一团一团松散的豆花。
陈旭非常兴奋的松了一口气,看来自己没猜错,这就是一块石膏矿。
“兄长,这就是豆腐吗?你不是说豆腐是方方正正一块一块的吗?”杏儿小脸上满是惊异。
“这个叫豆花,又叫豆腐脑,也很好吃的,我们做一碗甜豆花吃好不好?”
“好~~”杏儿兴奋的又跳又笑,只要是吃的她都特别高兴。
陈旭把刚才装豆汁的碗洗干净之后将陶锅里面的豆花盛起来,然后去厨房找到蜂蜜放了一勺进去微微搅拌一下尝了一口,没怪味,而且入口软滑,和后世的豆花几无区别。
“走,端到外面去吃!”陈旭高兴了,拿着两个竹勺去外面凉棚下面坐下,兄妹两个一人拿着一个勺子围着桌子开始你一勺我一勺的吃起来。
“哇,兄长,这个豆花嫩嫩滑滑的真好吃!”杏儿吃的大呼小叫,小勺子舞的跟风车似的,一大碗豆花基本上被她吃了大半,陈旭只吃了几勺儿就没了。
“兄长,我还要吃!”杏儿捧着空碗嚷嚷。
“好,你去把王五和王七两位叔叔喊来推磨,我们做一大锅豆花,吃不完的就做成豆腐!”
“好!”杏儿丢下碗就往外跑,不一会儿就把王五和王七两个魁梧彪悍的护卫拉扯过来,一边走还一边兴高采烈的宣扬豆花如何好吃,弄的两个厮杀大汉都感觉满嘴口水。
为了改善和增加家里人的营养,顺便照顾受重伤的王青袖,现在豆浆是家里的必备饮料,隔几天几个护卫都会磨一大盆豆浆过滤后装在陶罐中,每天早上起来煮一些,所有人都可以喝一碗,虽然很浪费黄豆,但陈旭也没吝啬过,毕竟黄豆这东西只能作为辅助食物,做主食是不行的,吃的时间长了谁都受不了,而做成豆浆不仅利于吸收,而且味道也比黄豆饭好到天上去了,即便是豆渣也是好东西,做成葱香豆渣饼深受所有人的喜欢,几个护卫最喜欢吃的就是又香又酥的豆渣饼,一次一大盆都不够吃。
一大盆浸泡了两天的黄豆,王五和王七两个人一个推磨一个喂料,配合的娴熟无比。
因为虞无涯说推磨可以锻炼身体的协调,同时又可以锻炼腿腰背臂的力量,而且还天然带有道家的阴阳奥义,因此在虞无涯的忽悠下,一群护卫就成为了推磨的主力,基本上这群人来了之后,虞无涯一直是作为推磨界的宗师地位存在,加上武功高强,因此被几个护卫天天小心翼翼的伺候着,端茶倒水盛饭跑腿,已经隐隐成为了家里护院的扛把子,每天指挥着一群护卫干体力活儿,自己则抱着铁剑蹲在旁边吃零食当监工,惬意的不得了。
趁着王五和王七两人磨黄豆的时间,陈旭则把一个豆腐箱子找出来,这个豆腐箱子个把月前就让镇上的木匠刘二娃做好了,只不过一直没排上用场。
把豆腐箱洗干净,又把一大块细麻布也洗干净,然后去实验室把石膏弄了一些捣成粉末备用。
石膏的主要成分是硫酸钙,不过是一种水合物状态,遇到豆浆之中的蛋白质会凝固聚集成胶体,就是俗称的豆腐,南方做豆腐一般用石膏,北方用卤水,后来传说石膏有毒,于是慢慢改成用内酯,不过这个说法被很多人鄙视,尼玛中国几千年从来就没有听说被石膏毒死的,被石膏豆腐毒死的更没听说过,至于吃石膏豆腐而死估计是豆腐太好吃了,所以撑死了!
而且石膏本身还是一味中药,可以亲热凉血,在中药中算是一种非常常见的无毒配剂,自然陈旭也不会吹毛求疵的认为不可以吃石膏豆腐,即便是有毒少吃点儿有毛线的问题,后世的中国人不都是一直吃地沟油,苏丹红鸡蛋、毒奶粉等化学有毒食物长大的,而且一个个活蹦乱跳整日忧国忧民的要打倒美帝国主义解放全人类。
很快半个时辰过去,一大盆黄豆磨完,豆汁也被挤出来用陶锅煮上,而陈旭也把所有的东西也都准备好,十多分钟后豆浆开始沸腾,浓香的豆浆味道开始散发出来。
几分钟后,灶火褪去,沸腾的豆浆慢慢平静下来,陈旭将半碗石膏水倒入陶锅之中继续搅拌几下,很快豆浆变得清澈起来,一团团松散的豆花开始凝固,陈旭松了一口气,根据第一次成功的大致经验,没想到竟然一次成功了。
接下来就简单了,先每人用弄了一大碗蜂蜜调制的豆花,陈姜氏还给牛大石家端了一大碗过去,剩下的就用葫芦瓢舀进垫好了干净细软麻布的豆腐箱中,然后把麻布盖好之后上面盖上盖子,还用几块石头压上,只等沥干水分之后就成了豆腐。
而有了豆腐,能做的菜就太多了,豆腐鱼,豆腐炖排骨,酸辣凉拌豆腐,麻婆豆腐、油炸豆腐,蘑菇豆腐汤,猪肉炖豆腐,反正豆腐是一种百搭菜品,怎么做都能吃,而且都好吃。
甚至还可以把豆腐放在暖炕灶房上熏上几天,彻底熏干里面的水分之后做成豆干,然后炒卤皆可,又可以做出来几道美味可口的菜品,特别是用香料卤一些豆干,等寒冬腊月坐在热炕上,一边看电视一边吃……嗯……
陈旭略有些失神,尼玛寒冬腊月大雪封山到底躺在热炕上干些啥才好,在这个既没有电视又没有电脑手机的年代,小说都找不到一本,得找点儿娱乐活动才行,不然几个月闷下来估计就会得抑郁狂躁症了。
“杏儿,以前冬天我们都是怎么过的?”陈旭忍不住问杏儿。
“晴天就去挖野菜根和去河滩下面的树林捡干柴啊,如果下雪就和娘躲在房间纺麻线织布,实在冷的受不了就在房子外面生取暖,夜里就只能挨冻!去年我的手脚都被冻的差点儿烂掉了,”杏儿瘪着嘴说完之后把一双小手伸给陈旭看,“兄长你看,还没到冬天,我的手又开始红肿发痒了!”
看着这双瘦小的双手,陈旭感觉心被一根针扎了一下一样,寒冬腊月冻手冻脚这种事他小时候也曾经有过,那种又痒又痛捂在被子里面发烧又想用冷水敷的感觉的确非常难受,虽然现在无法医治,但至少可以体前做一下预防,织毛衣手套这件事看来要提前提上日程了。