“你把摊子都收了。”那厮喊道。
霍崇叹口气，“这位兄弟，俺收了这摊子倒是没什么。只是这么多兄弟跑这么远来这里，让俺先把他们的菜收了，俺再撤了这摊子，你看如何。”
那厮眉毛一竖，喝道：“俺让你收，你就收了。哪里这么多废话。”
霍崇又叹口气，上前几步，一嘴巴就抽在他脸上。接着飞起一脚，直接将这厮踹翻在地。
与这厮一起来的那帮人大惊，咋咋呼呼的就要上来动手。霍崇一声招呼，员工们拎着家伙就冲上来和这帮货们战在一处。
此次前来的员工都是霍崇选出来的，虽然不是好勇斗狠之人，却都经过基本武术训练。片刻间就把这帮人打的抱头鼠窜。
打走这些人，大伙也没有往死里追打。而是回来对着前来买菜的渔民们喊道：“诸位，找事的已经被撵走，咱们接着收。别耽误大伙挣钱。”
听到挣钱二字，原本还有些不安的渔民们马上恢复了活力，赶紧开始继续卖菜。海边再次恢复了一片喜气洋洋。
霍崇已经无需再亲自做这些事。就站在旁边考虑起什么时候前去拜会一下这个李道琼。
第七十五章 包山包海（二）
牟平县的张捕头得知霍崇约他喝酒，早早就赶来。霍崇在住地摆了一桌，请张捕头入座后笑道：“俺也不知道这里有什么好馆子，只能在这里请张捕头。”
“霍爷，好说，好说。”张捕头陪着笑答道。
霍崇觉得公门里头的人就是懂规矩。同样是公门里头的人，作为预备从六品州同的霍崇与知县和县令，大家就兄弟相称。捕头门都称呼霍崇为霍爷，而不是大人什么的。
酒过三巡，菜过五味。霍崇才提起了李道琼的名字，张捕头听了之后忍不住皱起眉头，“霍爷，难道那厮前来找你麻烦？”
霍崇笑道：“他们好像是觉得俺到了这地方，没有拜他们山头，就觉得俺不守规矩。”接着就把白天发生的事情告诉给张捕头。
张捕头听完，神色严厉的说道：“霍爷，那李道琼乃是黑道上的人物。每年都要运送些货到倭国。若是他们再敢来找你麻烦，你就去衙门叫俺。俺立刻来锁人！”
捕头门在县里面也算是个人物，虽然与霍崇也没什么真正的合作，不过他敢这么讲，好歹也算是表明了态度。
霍崇又和张捕头喝了两杯，这才问道：“张捕头，若是让你跑这么一趟，兄弟总得意思一下吧。”
张捕头看了看霍崇，想了一阵，才故作爽快的说道：“霍爷到俺们县，能交那么多税银，俺又怎么好意思问霍爷要辛苦钱。”
霍崇听到这话，看着张捕头那不经意露出的失望，便对员工打了个手势。很快，员工送上来一个钱袋。张捕头也真不客气，颠了颠，还打开看了看。确定里头是两吊钱。立刻揣进腰间。随即说道：“不过是县里的一些坏人，俺今天回去就派人告诉他们，他们若是敢动霍爷的生意，俺绝不会放过他们。”
有了张捕头保证，霍崇虽然还是不太敢相信，也只能说道：“那岂不是要劳累张捕头和手下的兄弟。这样，若是兄弟们出动了，忙完就到俺这里，俺请大伙喝酒。”
大家又说了几句，再喝了一杯。霍崇实在是对这位李道琼很有兴趣。或者说对他能跑货到倭国的海上贸易线很有兴趣。
之前霍崇见到冯玉宽的时候，想通过冯玉宽把货卖去倭国，冯玉宽说他做不到。至少是没有说他能做到。现在李道琼竟然也是吃这一路的，虽然霍崇不想对李道琼示弱，却是真的很在意这条贸易线。
张捕头大概是认为霍崇担心李道琼，倒也没有大包大揽的说“弄死李道琼就如弄死个臭虫”之类的话。而是有些认真的说道：“霍爷，李道琼的确是个贼人。吃着海路的生意，还自称李龙王。”
霍崇差点没笑出声。自己白天的时候只是嘲讽那些人，所以用了“海龙王”之说。没想到这厮竟然还真敢以海龙王自居。要是上纲上线，这不就是反贼么！
张捕头继续说道：“霍爷，朝廷又下令禁海。县里面知道这李道琼有大船，早就想让他把船交出来。可这厮奸猾，查不到踪迹。这次霍爷若是肯告他，县里面就可以把他抓了。”
霍崇当即表示用不着这般，自己只是不想被人敲诈。
等送走了张捕头，霍崇心中有些失望。如果没有上来就与李道琼起了冲突，这个人至少可以见见。看来自己还是托大了，也许是和官府接触太久，就忘记了这时代黑白两道都得通吃才行。
第二天继续收海菜，霍崇让员工们加强戒备，防止李道琼的人再来找麻烦。
晚上，就在处理琼脂的工艺还在灯火照耀下持续进行之时，外面禀报有人来访。听说这人自称是冯玉宽，霍崇赶紧请他进来。
冯玉宽见到霍崇，黑着脸就问：“霍爷，你让官府的人去找李道琼，这是什么意思？”
霍崇没想到张捕头竟然真的行动起来，觉得这家伙还挺有执行力。不过对冯玉宽就不能提这个，便把李道琼派人去找茬的事情讲给冯玉宽。
冯玉宽听完之后脸色稍微好了点，“霍爷，既然如此，我就再去见见李道琼，把话说开。霍爷你还想换倭国的货，何必得罪李道琼呢？”
霍崇心里面已经确定冯玉宽肯定是偏向李道琼，毕竟他们都是道上的人。而霍崇自己虽然与钱清的舅舅杨友芳因为钱清的关系达成了比较亲近的交情，可在道上的人眼里，霍崇也是个官员，吃官府饭的。
一夜无话，第二天上午，冯玉宽又来了，“霍爷，要不要和俺一起去见见李道琼。”
“这位海龙王请俺去，是想做什么？”霍崇打趣的说道。
听霍崇竟然说出了李道琼的诨号，冯玉宽愣了愣，这才说道：“李兄弟也听我说过霍爷你与杨兄弟也是不打不相识，就想见见霍爷。”
“哈哈，这是要打么？”霍崇笑道。
“霍爷，你打了李道琼的人，让他在那么多渔民面前没面子，这次去若是能把事情说开，以后霍爷不也多个朋友多条路么。”
这话正合了霍崇的心思，“冯爷，若是这么讲，俺要带什么前去？”
“带些礼物。”冯玉宽说道。
霍崇点点头，就盘算起要带什么礼物。随即听冯玉宽说道：“家伙也带上。”
下午，冯玉宽领着霍崇到了一处宅子前面。就见这宅子还算是气派，不过令人印象深刻的是，宅子的高大围墙四角好像也有类似望台的部件。虽然不知道在这个时代，这种构造会被人怎么看，至少霍崇觉得这玩意看起来有点炮楼大院的味道。
门口一众人都是晒得黝黑，应该是吃水上饭的。而且这帮人各个拎着家伙，便是赤手空拳的也多数穿着马甲，露出结实的臂膀。瞅着就属于能打的。
霍崇稍微顺了顺腰间悬挂的剑，又偷偷摸了摸怀里的手铳。虽然这李道琼不太可能大白天就杀人，不过小心点总是没错。
两人穿过这帮气势汹汹的迎接队列，走入了大院。就见院子正屋台阶上站了一人，他身材高大，神色严峻。光看着姿势就有点意思。至少以霍崇的现代搏斗术的视角，这位是个真正的练家子。
不等冯玉宽说话，这人就站在台阶上大声喝道：“霍爷，你到俺们县，是要来砸俺招牌的么？”
第七十六章 包山包海（三）
对方上来就质问自己，霍崇也不觉得意外，不过这不等于霍崇就要服软。听对方质问完，霍崇立刻反问道：“俺到了这边，冯爷的手下就去找俺的麻烦。怎么看都是李爷想砸俺的生意么！”
这下对方立刻就怒了，李道琼身边的几名手下立刻冲着霍崇叫骂起来。霍崇也不生气，等那帮人嚷嚷完，才对李道琼说道：“李爷，你这些手下说的就是李爷你想的吧？”
李道琼冷笑一声，“霍爷倒是个聪明人。”
霍崇拱拱手，“既然如此，告辞了。”
说完，转身就走。
冯玉宽连忙拉了霍崇一把，“霍爷，来都来了，就这么走，是不是……”
霍崇摇摇头，“冯爷，你帮俺引荐，俺记住你的人情。不过这事情是没办法谈了。”
说完，霍崇继续往外走。却听背后一人喝道：“把门关上。”
霍崇觉得这声音应该是被自己揍过那厮，转头一看，果然如此。却见他大步走下来，同时嚷道：“上次被你偷袭，这次俺要弄死你。”
既然对方如此，霍崇也不惯着他。也向他走去，刚进入攻击范围，霍崇就发动了进攻。只是一个照面就把这货再次踹翻。
李道琼的手下看霍崇动手了，好几人咋呼着就冲了过来。霍崇拳打脚踢，片刻就把他们也给放倒。
“冯爷，你是和霍崇一伙的么？”李道琼恶狠狠的问道。
冯玉宽想解释，最后却愤怒的说道：“你们两边的事情，俺不管了！”
李道琼听了这话，把外衣一甩，露出了里面的马甲。霍崇觉得李道琼大概是从一开始就没想过善了，不然也不会穿着如此方便打架的装束。
两人都是练家子，也不废话，直接在空地上对峙起来。霍崇移动着脚步，李道琼也以同样的速度保持着与霍崇的距离。两人仿佛以同一个圆心，沿着圆形轨迹慢慢的走。
最先被揍倒的那厮又爬了起来，怒吼着向霍崇冲来。霍崇抓住这厮的腰带，借力打力，将他甩向李道琼。趁着李道琼脚步稍微有些乱，霍崇已经发动了进攻。
李道琼是真的练家子，便是如此仓促，出招照样非常沉稳。并没有因为手下被揍而有丝毫冒进。与霍崇接连拆了七八招，他脸上有些讶异。
霍崇并没有讶异，反倒是很欣喜。自从有了兔子肉和葵花籽油提供了足够的蛋白质与油脂的补充，自己的身体素质恢复的相当不错。
这不是说霍崇的身体之前除了毛病。21世纪是个不缺乏营养的年代，清代并没有办法维持这样的营养水平。这样的局面导致霍崇的身体在清代的运行有一年时间与21世纪不同。
格斗者没有肌肉当然是不行的，但是肌肉量太大，同样是一种负担。根据个人的具体情况，锻炼出能短时间内爆发出强大力量的肌肉，是发挥个人实力的关键之一。
现在霍崇又找回了21世纪的感觉，在肌肉因为过度充血而显得窒碍之前，自己的力量能够全部发挥出来。
李道琼的确是个练家子，他也感受到了霍崇的力量，以及霍崇能够发挥出更强力量的现实。突然间，李道琼放弃了防守，转而开始全力进攻。
霍崇的余光看到了李道琼的手下又开始围上来，见李道琼当胸一拳。霍崇收紧肌肉，硬挨了一拳的同时，也一拳砸了下去。
两声几乎同时响起。霍崇与李道琼各中了一拳。但是霍崇是胸大肌中拳，李道琼则是被霍崇一拳捣在他肩窝上。两人各被击退一步，霍崇再次冲上去。却见李道琼转身就跑，而他的手下已经冲了过来。
等霍崇拳打脚踢把李道琼的手下打倒打跑，李道琼已经冲了回来，他手中拎着一杆长枪，怒喝道：“姓霍的，今日有你没我，有我没你。”
喊完，李道琼已经挺枪杀来。霍崇把腰间的剑连着剑鞘一起抽出，抽出长剑，把剑鞘抛到一边。两人再次战到一处。
在21世纪的时候，霍崇除了拳脚之外也学了兵器。教授兵器的老师当然是各说各话，都认为自己掌握的兵器是最好的武器。霍崇最终选择了剑术。
太极剑什么的自然学了，不过真正的战场剑术却是学习的刺剑与阔剑。尤其是源自北欧，或者说是继承于条顿骑士的剑术。
这种剑术简单实用，颇有种大巧不工的味道。当年那位老师自得的讲述着阔剑的光荣历史。在30年战争中，北欧雄狮，瑞典国王古斯塔夫本人率领的瑞典军与神罗帝国军在莱比锡附近的一个叫吕岑的地方展开了会战。
双方先是炮击，接着是火枪对射。当骑兵团开始冲锋之后，战斗进入了混战阶段。
因坐骑中弹，北欧雄狮，瑞典国王古斯塔夫只带三名随从误闯入一大群在战线中央游荡的帝国骑兵之中。在短兵格斗里，古斯塔夫的两个随从被砍死，另一个随从受伤逃走，古斯塔夫本人头部、颈部、背部接连中了几处致命伤，几乎立刻坠马而死。只有他的战马，带着浑身的血迹，自己跑回到瑞典军的阵线。
源自于刺剑的变种，“阔剑”。在战场上展现出它的威力。
所谓阔剑当然不是那种游戏或者动漫中堪比斩马刀般的夸张玩意，也不是击剑运动中的重剑。阔剑的长度和普通刺剑差不多，宽度也不会超过四厘米。
这种剑术基本动作十分简单，但技巧性极强。刚开始学习的时候，霍崇几乎学到怀疑人生。
不过霍崇毕竟是搞平台的，当嗜血的职业本能与剑术本质结合起来的时候，霍崇突然就明白了。欧洲千年间战乱从未中断，所以剑术的目的简单明了。就是杀人以求活下来。
就如眼前的李道琼，他的枪术的确是下过苦功。
战了数个回合，李道琼居然抖起一个枪花。霍崇也学过点枪术，知道抖枪花是门高深的技术。问题是霍崇不明白自己已经封住了门户的时候，抖个枪花有个毛线用处。
看来李道琼毕竟还是清朝人，他虽然继承了前辈传下来的枪术，却没有能力搞明白每一个动作的全部。
在这方面，完全源于战场的欧洲剑术就没这个问题。所有套路被分析到安全透彻，透彻到没什么好分析。剑士们只需要在一次次的训练和战斗中体会到如何将这些剑术发挥至恰到好处就行了。
而21世纪的人体运动学恰恰让能出够钱的学习者们能够了解自己的身体该怎么发挥出自己的全部能力。
双手握住剑柄，霍崇一剑砍在枪杆承担转动的位置上。的一声，长枪就被打的偏开。霍崇趁着这一点空隙，已经抢入了长枪的攻击范围之内。
长兵器讲究一寸长一寸强。因为快速刺出与收回，可以将敌人挡在攻击范围外。被霍崇抢入长枪攻击范围内，李道琼就只能横过枪杆全力防守。而这就是能迅速攻击的阔剑的优势攻击范围。
连着两个劈砍，再一个踏步前刺。霍崇的剑刃就架在了李道琼的脖颈上。本能的，李道琼的身体僵硬起来。
霍崇再向前半步，完全压制住了李道琼。看着李道琼眼中的惊恐，霍崇一把夺下李道琼的长枪远远抛到一边，这才收回长剑，转身就走。
半途上弯腰捡起剑鞘，把长剑插回去。就走到了门口。
李道琼的手下大概是从未见过这样的厮杀，见到霍崇走近，吓得连忙逃开。霍崇拉开门，大步走了出去。
虽然获胜后心情很不错，但是霍崇也知道自己若是想对倭国卖东西，换取想要的铜、硫磺、水银，肯定是没办法通过李道琼这条线。
这就是所谓一山不容二虎么？霍崇遗憾的想。
之后几天，霍崇继续自己的工作。牛角菜是在海里生长，夏末时候开始自行断掉一些枝杈。秋天达到高峰，入冬天后快速减少。深冬时候就极少能见到了。
此时正好是高产时期。大量的菜被收了，随即送到加工厂熬制提炼琼脂。
所谓琼脂，只是牛角菜诸多胶体成分中的一种。既然老十四专门提出要品相好的，霍崇也不再掺进去一些其他琼脂类胶体，专门用纯琼脂。虽然成本增加了不少，但是看在爽快付钱的老客户份上，霍崇也就努力满足客户的定制需求。
琼脂越来越多，收获的土豆与地瓜也已经开始酿酒。
在张店的本部，琼脂与类琼脂不仅用来制作固体酒精，还用来制作细菌培养皿。霍崇现在使用的酵母粉就是通过显微镜观察固体培养皿中的菌群，从中分离培养出来的优选菌种。
有了流程化的产品，生产就变成了非常简单的工作。生产者们只需要按照规定把操作做到位。
譬如，酿酒的时候要隔一段时间就去确定一下用来发酵的料是否已经被用尽。而这个步骤只需要使用细网漏勺在酒槽地步搅拌一下，对捞起的东西观察一下。如果没有什么浓稠残渣，就证明发酵已经到了要么开始蒸酒，要么补充饴糖的阶段。
至于怎么判断，自然有石蕊试纸之类的测试流程来完成。
发酵还远没到这一步，好几天没见到的冯玉宽再次出现在霍崇面前。和上次满脸客气表情相比，冯玉宽此时神色严峻，反倒有种率直。
带着这种率直，冯玉宽沉声说道：“霍爷，俺真没想到你还是高手。”