可是，好面子的他，即使知道自己做的东西不行，也将菜肴的价格标得跟京城一流厨师做出菜肴的价格一样。
好像这样，就能体现他和那些一流厨师没有差距似的。
厨师红着脸，辩驳道：
“此鱼肉本就难切，有大小厚薄不一也是常事……”
“有本事，你们切一盘完全一致的出来？你们要能切出来，我今后就再也不做五珍脍这道菜了！”
朱雄英摇了摇头，笑道：
“你那么冲动干啥，我又不是冲着你来的。”
“我也不管你以后做不做这道菜……总之，若我们赢了，这江家酒楼的招牌是肯定要砸的。”
说着。
朱雄英转头给了钟老一个眼神。
“钟老，你知道该怎么做了吧？”
钟老呵呵一笑，道：
“包管小少爷您满意！”
当着众人的面。
钟老来到了桌子前，也不动手，只是手掌在盆边轻轻一拍。
那水盆中的鱼，竟然就自己跳了起来！
那鱼在空中之时。
钟老用手提起菜刀，在空中眼花缭乱地切了起来。
那动作，在场的，除了朱雄英，其他人根本看不清楚。
整条鱼。
在钟老的刀上好似起舞一般，根本落不了地。
鱼鳞，鱼片，鱼头和鱼尾，纷纷落下。
鱼鳞归至一边，而鱼肉片全都准确无误地落在了冰盘里。
最后。
鱼头鱼尾落在冰盘的两侧。
做成的时候，那鱼头的嘴巴竟然还在一张一合地动！
这一幕。
看呆了所有的人，包括江鹤。
那酒楼厨师，已经完全合不拢嘴了。
钟老收起了刀，对着在场的人呵呵笑道：
“鱼生，吃的就是一个鲜。”
“所以，刀要快，快至极致，这鱼片入嘴就好似一条活鱼一般，鲜美无比。”
“各位可要尝尝？”
第173章 就问你服不服？
食客们见到如此精彩的炫技，自然是想要尝试一番的。
众人争先恐后地上前，在经过朱雄英刚刚那一番说教之后，自然明白，要先看一下刀功好坏的。
他们各自使着筷子，夹起鱼肉，啧啧称赞道：
“啧啧啧，果然不一样啊，这刀功……”
“大小，厚度都一致，薄似蝉翼，实在是令人叹为观止！”
“这鱼片就跟看不见一样，这到底是怎么切出来的啊……”
“依我看，论刀功，肯定是这位老先生赢了！”
面对食客们的评价。
钟老一脸平静。
倒是那江家厨师，脸上红一阵白一阵。
他不是瞎子，自然看得出来，钟老的刀功，比他好上不止一个档次。
若是放在京城，那些所谓一流大厨，刀功也根本不及钟老啊！
接着。
食客们纷纷取了一片，放入嘴中。
入口即化的口感。
那鲜美的滋味。
让这些食客都瞪大了双眼，惊为天人！
所有人几乎一致地竖起了大拇指，毫不吝啬自己的称赞。
这下。
谁输谁赢，一目了然了。
朱雄英走到那厨师面前，看着他，问道：
“服了吗？”
厨师正在发愣，被朱雄英这么一问，回过神来。
他皱着眉头，似乎极为不情愿地说道：
“是我输了。”
接着，他头也不回地离开了大堂，回到了后厨。
这下。
江家酒楼的掌柜和店小二傻眼了。
他们没想到，自己花了那么多钱聘请的大厨，竟然就输给了一个过路的食客？
这也太丢人了吧？
朱雄英看着掌柜和店小二的方向，笑道：
“怎么样，是你们自己砸掉招牌，还是我们帮你们砸掉招牌？”
店小二看向了掌柜。
掌柜则是看向了江鹤。
与此同时。
朱雄英的注意力，也停留到了江鹤的身上。
江鹤的身后，躲着一个眼熟的家伙，稍一辨别，就知道那是脸肿了的江定波。
看来……这江鹤，就是江定波的亲爹，江员外了啊。
“有我在，谁敢砸我家招牌？”
江鹤见事已至此，已经没有必要再看下去了。
他先是对酒楼内的食客们抱了一拳，道：
“各位，今日这事，乃我江家和这两个小子的私事，他们不来找我们酒楼的麻烦，我也会去找他们的。”
“所以还望诸位不要这浑水，今日大家所用之餐，皆算是我江鹤请大家吃的了，现在请大家离去，明日再来光顾。”
众食客见状，知道江鹤来者不善。
他们本就是来吃个饭的，也没想惹事，既然热闹都凑过了，自然是避之不及。
很快。
酒楼中无关人士都跑光了。
只剩下了朱雄英、张信和钟老。
见到这三人，江鹤冷冷一笑，对着身后跟着自己的打手们道：
“去，把门都给我关上！”
那些打手们听了，立即动手，将酒楼的门全都关上了。
就在这时。
江鹤突然发现，酒楼大堂中，还有一个根本不是江家人的老头。
“霍山长，这件事与你无关，你还是出去吧。”
江鹤板着脸说道。
霍青山从刚刚就一直藏在众多食客之中，现在食客们走光了，他自然就变得比较显眼了。
只见他笑道：
“江员外，事情没有必要闹得那么僵嘛。”
“祝雄、张信、江定波都是我书院的学生，不如这样……我来从中调解，如何？”
江鹤将双手背在身后，问道：
“你要怎么调解？”
“这祝雄打伤我儿子，必须跪下道歉，再让我儿子还一巴掌才行！”
“否则，我让他没法活着走出这个门！”
朱雄英本来还抱着看热闹的心态在一旁看着的。
结果，这江鹤越说越离谱。
他也有些不爽了。
而朱雄英这个人，不爽从来不会憋着，只会当场发泄。
所以。
他转头对钟老道：
“这人未免有些不知道天高地厚了。”
“钟老，让他闭嘴。”
钟老笑道：
“简单。”