“行吧,先让各自的厨子尝试尝试,我就不信了,一个菜而已,还能够难住我们这么多的厨子!散了吧!”
三楼包厢内的众人,三三俩俩的相互打招呼告辞离开了。
赵德财也是阴郁着脸走了。
......
柳轩与和他们完全不知道,赵德财他们在一刻钟前,已经暂时放弃了算计他们。
此时的他们,正在一品楼里面忙的不可开交呢!
凡是在一品楼尝试过菜品的食客,都忍不住口中的香味,一个个疯狂的点菜。
赵县距离长安并不算太远,雍州也算是距离长安最近的州府了。
所以这里的客商富人什么的,也算是比较多了。
尽管这一个个菜品,比一般的酒楼要贵上十几倍,或者是更多!
但是他们还不差这一点钱!
一品楼也从上午开业的时候,一直忙到了晚上快宵禁的时候,这才关门谢客了!
之前准备的一个星期的食材,也算是在这一天里全都消耗干净了!
第20章:惊人的盈利!算准了的柳轩
“少爷,您猜猜,今天我们营业额有多少?”
和那如老菊花般的脸上挂着笑容,凑到柳轩的身边问道。
柳轩摇了摇头道:“我不想知道营业额多少,我就想知道,今天忙碌了整整一天的时间,到底盈利多少,和,你可别告诉少爷我,你还没有算出来!”
和闻言,嘿嘿的笑着道:“少爷,奴才这不是想给少爷您一个惊喜嘛!”
“行了,快说说吧,看你这一张大脸笑的,跟一朵老菊花似的,肯定是盈利不错了。”柳轩坐在一旁的座椅上,端着茶盏灌了一大口。
“何止是不错啊,简直太好了!今天我们一共盈利四千三百七十贯钱!”和非常得意的说道。
四千三百七十贯?
柳红袖忍不住吃惊的叫出声来:“什么?怎么会这么多?”
尽快柳轩知道他们菜品成本很低,利润非常高,但却也没有想到,竟然有这么高的盈利,让他也有些惊讶了。
“和,你没有算错吧?”
“当然没有算错了,少爷,小人和账房先生一起核对了五遍的!”
柳轩闻言点了点头,他是相信和的能力的。
“行吧,那你说说为何今日盈利会如此之高?”柳轩问道。
和点了点头,翻开账簿说道:“少爷,其实今天之所以盈利这么多,也是因为我们一品楼的菜品样式新奇,另外就是好吃,成本低!价格定那么高,利润自然就高了!而且在今天,最受欢迎的还是一贯钱一份的一品炸鸡,仅仅今天就卖出去了四千多份!”
“四千多份?!”
一品炸鸡柳轩是知道利润的,每卖出去一份,的确都有大笔的利润进账!
柳轩就是仿照后世快餐炸鸡的方式弄的菜谱。
不过柳轩倒是没有想到,这炸鸡竟然这么受欢迎。
“当然了!这还是您说的,最好是饥饿销售,一人只能够购买两份的要求呢,不然的话,估计翻倍也不是没有可能。”
酒楼的盈利这么高,和身为掌柜的,也是俱有荣焉,非常的高兴。
柳轩闻言点了点头说道:“今天是开业的第一天,火爆一些比较正常,等到过两天的时候,估计就会下降了,而且我们的食客也不是那些普通穷苦的百姓,我们主要针对的是那些客商,有钱的商贾贵族等等。”
“少爷放心,奴才省的!”
“嗯,今天那几家酒楼都没有动作?”
柳轩想起来之前听那老汉说,赵县几家酒楼联合在一起,要对付他们的一品楼。
只是他有些奇怪,怎么突然就停止了?
为什么没有动作!
和听到柳轩的话,试探着说道:“少爷,是不是我们今天开业弄得免费试吃,让他们的计划流产了?另外我们的菜品,和他们的也不一样,他们想打价格战,都没有什么太大的作用。”
和说的也不无道理,不过,对方还有没有后续的计划,柳轩就不知道了,但他却并不担心,自己也是有杀手锏和后手的!
“嗯,不过我们最近也是要注意点儿,我们一品楼今天这么火爆,其他的酒楼不会察觉不到的,很有可能我们的菜品已经泄露了出去,被他们买走了,他们要研究仿制的,和你多关注一下!”
“喏!少爷放心,奴才已经找到人去制作酱油了,估计也就在这几天能够做出来了!”
“嗯行,等到酱油出来了,估计他们也差不多研究出来了,正好可以接上!”
柳轩满意的说道。
“嘿嘿,到时候他们的脸色肯定不好看!”
和嘿嘿的阴笑了起来。
......
接下来的时间里,柳家新开业的一品楼,在整个赵县以及雍州名声大噪。
路过赵县,你没有去一品楼尝试一次美食,都不好意思出门!
不仅仅是当地的食客蜂拥而至,还有邻县的人也同样是闻声而来。
原本不少人以为,一品楼的美食尽管好吃,但是也就是火爆几天,等到热度下去了,营业额自然就下降了。
但是出乎所有人意料之外的是,这一品楼的火爆速度远超众人的意料之外。
每天来一品楼抢座位的人络绎不绝,几乎排长龙!
以赵德财为首的那些酒楼的背后的东家,一个个看着一品楼如此火爆,而他们自己的酒楼却陷入了半死不活的状态,每天脸色都非常的难看。
相互聚在一起的时间,也更加的频繁了!
几乎每次聚会一见面,就会说一品楼如何如何。
......
“一品楼现在的生意,已经越来越火爆了,我们的酒楼营业额一降再降,几乎很少有有钱人来吃饭了,凡是有点钱的人,全都跑去一品楼去了,我们怎么办?”
“是啊赵兄,您快想个办法吧,现在一品楼这么火爆,我们没有挤兑对人家,这生意已经快要做不下去了。”
“赵兄,我们都知道您肯定有办法,您快帮忙想个主意吧。”
...
赵德财闻言,目光在底下坐着的众人脸上缓缓扫过,“一品楼的生意之所以这么火爆,就是因为他们推出的新菜品的关系,不过大家放心,他们持续不了多久的!”
他的这话,让在座的众人都愣了愣神,然后一脸惊喜的看向他,“赵兄,难道你已经想出什么办法了?”
“不会是赵兄底下的厨子,已经破解了一品楼的新菜品秘方了吧?”
唰!
闻听这话,这些人一个个腰背一下子挺的笔直,眼中带着炙热的目光汇聚在赵德财的身上。
他们自然是清楚柳家的一品楼火爆的原因。
那就是这种新菜品的做法,实在是超过他们原本的那些煮菜炖菜的做法,两种完全不是一个等级的!
赵德财摇了摇头说道:“还没有,不过快了,我底下的那两个厨子的祖上,原本就是御厨出身的,也算是家传的手艺,尽管这新菜式做法没见过,可是万变不离其宗,况且还有成品,再让他们试验两天,估计这一品楼菜品的秘密,就能够解决了!”
“赵兄,我们可是一同共进退的!这新菜品的做法要是破解了,您可别忘了我们啊!”
“是啊,是啊!赵兄我们可是一直对您马首是瞻的!”
“赵兄...”
“行了,大家都是一体的,不用说,到时候研究出来,我也会贡献出来的,我们的首要目的还是解决柳家的那个一品楼!”
“对对对!”
第21章:起码提升五成鲜香度的极品酱油
柳轩跟和并不知道,他们的炒菜已经快要被赵德财的人破解了,此时的他们,正在一处距离柳府不远的小宅院当中!
这个宅院是柳轩让和准备的,目的就是根据系统赠送的极品酱油的配方,隐秘的制造出来。
系统赠送的极品酱油,可以提升菜品的鲜香等级三成味道!
一品楼的生意非常火爆,也就是依靠现在炒菜的先机,柳轩跟和都清楚,一品楼现在已经开业马上一周了,炒菜的先机,估计很快就会消失了。
毕竟,炒菜并不难!
只要是赵德财他们在一品楼买了菜肴,再找比较厉害的大厨好好的研究一番,柳轩相信,很快他们就能够研究出来!
等到赵德财他们的酒楼,把炒菜弄出来的时候,这酱油就是一品楼最重要的秘方了。
所以柳轩他们不仅对极品酱油重视程度高,保密的程度同样也是要求非常高的!
为了防止消息泄露,或者有人探查这里,柳轩还让和找了几个护院的,帮忙看着这个院子。
等到日后的时候,这里就会是柳家最重要的作坊了!
现在柳轩跟和在这里,就是在等待极品酱油第一窖生产结果!
砰!
一个被封闭口子的大酱缸,被两个护院的给抬了出来,摆放在了院子的中间。
众人的目光,都被面前的整个大酱缸给吸引住了。
“少爷,您来?”
和试探着对柳轩询问道。
大酱缸密封的口子要打开了,毕竟是首次,柳轩是少爷,一家之主,怎么样也得询问柳轩的意见。
不过柳轩随意的摆了摆手道:“还是你来吧!”
“喏!”
和走到了大酱缸的面前,接过来旁边人递过来的刀子,然后拿起刀子对着面前大酱缸上密封严实的布划了一刀。
唰!
大酱缸上面被划开了一道口子。
里面的酱油香味,一下子就散发了出来!
嗅嗅!
在院子当中的众人,情不自禁的多闻了极品酱油散发出来的香味。
和对柳轩问道:“少爷,这就是极品酱油了吧?我们这应该算是成功了吧?”
“嗯,仅仅闻味道就感觉差不多了,不过我们还是得试一下,用两种方法做菜,相互对比一下!”
“喏!”
和赶紧让人把极品酱油给取出来,然后密封装好,并带入了柳府当中。