穆双双瞬间就对眼前的人肃然起敬,虽然只是些小东西,但是这胖大厨明显就是有本事的。
他不急不缓的夹了一块凉粉,沾了酱料,半响之后,对穆双双竖起了大拇指。
“小丫头,味道和劲道都不错,但是最厉害的还是夏天吃,不仅开胃而且养生。”
“刘师傅,咋样?这小丫头做的东西不错吧?如果夏天在咱们酒楼添上这么一碗凉凉的凉粉,配上一碗清甜的果汁,客人应该会很喜欢的,还有上次那个肥肠,也是她教我做的,可好吃了。”
不说还好,一说这胖大厨愈发的觉得穆双双不简单了。
“小丫头,想不想和我合作,你把你方子卖给我,我给你一笔钱。”
穆双双嘴角轻轻扯开,“大叔,我也想把方子卖与您,可是您也知道,作为一个渔夫,鱼可以卖给别人,但是网是不能卖给别人的,不然这个渔夫,以后可能就要饿死了。
您也不想我一个小丫头,以后没了生存技能,饿死自己吧。”
最后一句话,穆双双倒是在装可怜,博同情,她想表达的意思,就是她一个小丫头也不容易。
“所以你这丫头其实是想卖给我你做好了的凉粉?”
胖大叔有些懂了,他觉得眼前的小丫头特别的聪明,做凉粉的法子卖给他,她确实能够在最短的时间里挣到钱。
可这个时期过后,她将再也没有收入了。
“恩,大叔觉得可以的话,我可以教你更加复杂的酱料配制方法。
另外还告诉你凉粉的另外几种做法,而且只要你们在酒楼售卖一天,我可以不去集市上卖凉粉。”
做凉粉只是穆双双的第一步,后面她还有很多的点子,也不在意,这个点子不做了。
胖大厨没有说话,似乎在考虑穆双双说的话,穆双双心底也紧张,这是她第一个和人合作的项目,要是吹了,她可就只能继续去街上摆摊子了。
“刘师傅,我觉得应该可以的,凉粉毕竟是热天吃的东西,过了暑,兴许就没啥人吃了,咱们这般的安排,说不定还给酒楼省了钱了。”
阿福大叔的话,点醒了胖大厨,确实,穆双双的凉粉确实好吃,可只适宜热天的时候,等到天冷了,大伙儿还是会喜欢吃热食的。
“好吧,那我们商量一下具体的价钱——”
第84章 想帮陆元丰
“你在路边摆摊这凉粉是咋的卖的?”胖大厨直接问。
“五文钱一碗。”
穆双双进来之前,观察过酒肆轩的地段,属于人流比较大的,进酒楼的之后,她发觉在这里吃饭的人也不少,应该属于比较挣钱的酒楼。
胖大厨这会儿心底打着算盘,他们酒楼确实没有低于十二文的东西,不管是甜汤,还是小点心,那么这个凉粉定价肯定得比十二文钱高。
而且这个凉粉只做夏天,定价应该可以在十五到二十文之间,至于具体是多少,还得看客人的反应。
而他给穆双双的肯定不能低于在路边摆摊,不然这生意根本不算是谈成了。
“刘师傅,您喝一口小丫头做的果汁,味道也特别的不错。”
最后一杯山莓汁,被阿福大叔递给了胖大厨,他接过山莓汁,灌了一大口,回想起之前吃的凉粉,二者结合,这种感觉太对了。
“这样行不行,你这个果……果汁和凉粉一起,十文钱一份,你每天来我们酒楼一回,我都要最新鲜的,一次保证二十五份。”
二十五份其实真的不多,特别是这凉粉是一个人吃的东西,也许一个桌就点了好几份,二十五份可能刚出来就没了。至于为什么不再多点,胖大厨还是想物以稀为贵,做高档的东西,收更高的价格。
“每天……”穆双双在犹豫,村子离这边十几里地,她每天现做现卖的话,不出半个月,绝对会累死。
“那就这样,你三天来一回,不过量得变大,我要三十份。”
穆双双脑子飞快的计算着,按照这个胖大厨的意思,只做夏天,估计最多也就还有两个月的时间。
一趟她能够挣三百文钱,两个月六两银子左右。
可这些都不是问题,问题是山莓的季节剩下不到半个月。
“大叔,给你喝的果汁,是用新鲜的山莓做的,那东西的季节最多剩下半个月,剩下的一个半月,我可以用别的水果代替吗?”
山梨,西瓜都是贯穿夏天的,应该不会过季。
“和这个一样好喝的都行。”胖大厨没有为难穆双双,因为他相信这个小丫头。
“如果你没有意见,我们现在就可以将契约签了。”
古代重诚信,一纸契约,几乎就已经是板上钉钉的事情了,谁也不能反悔。
穆双双觉得这会儿时机成熟了,便冒昧的开了口。
“大叔,你们这会儿还需要山间猎物比如兔子或者山鸡,还有山货蛤蟆、鳝鱼之类的东西不?
我有个大哥是打猎的,平日里就靠这个生活,可他太老实了,做买卖嘴皮子不行,又学不来人家的缺金少秤,而且他如果不忙的话,还会帮人将那些猎物处理得干干净净,您看……。”
胖大叔想了想,摇头。
“不好意思,小丫头,不是大叔我不帮你,是我们酒楼的进货渠道已经定了,我不能撇开别人,另外找人。”
“没关系,我就是问问。”穆双双赶紧摆了摆手,心底虽然有些失落,但是她相信,多去问问几家酒楼,说不定有机会。
“刘师傅,她大哥的肉我买过,都是正宗的山货,而且价格又公道,人又老实,确实可以帮一帮。
您难道就没有做厨师的朋友,恰好需要这些东西的?”
阿福话音一落,穆双双的眼睛就开始发亮,不得不承认,这个阿福大叔人真的特别好,一直在帮她说好话,待会儿她一定要好好感谢她。
“嘿,你还别说,最近镇上新开的一家酒楼,我有个朋友在那里做大厨,我将地址给你,你就说是我刘胖子介绍的,只要他那边没谈妥,包管没问题。”
胖大厨拍着胸脯做着保证,穆双双知道,这事儿,算是八九不离十了。
“刘大叔,谢谢你!”
“阿福大叔,谢谢你。”
“谢啥,咱们赶紧把契约签了。”
签契约前,穆双双将凉粉的另外几种配料告诉了胖大厨,凉粉虽然都是以拌吃为主,但是也还有很多不同口味的。
契约拟好,穆双双和胖大厨一起去找了酒楼管事的,三个人一起按了手印,这件事,就算是成了。
契约为期两个月,三天上来一回,遇上刮风下雨这种非人为的因素可以推迟。
整个契约都比较人性化,就是违约责任有点蛋疼,一旦违约,她得赔酒楼十倍的银子,也就是六十两。
穆双双趁着机会,也把双方的责任划分的清清楚楚的,不至于将来出了纠纷,什么事情都赖皮到她头上。
因为还要买材料,所以酒肆轩的管事预先付了穆双双三百文作为定金。
结果定金以后,穆双双自己算了算,这趟,她卖与别人的凉粉一共是二十七份,卖了一百三十五文钱。
果汁是二十六份,卖了五十二文钱,加上胖大叔给的三十文钱,这一趟,除了酒楼给的定金,她算是挣了二百一十七文钱。
当然,还得除掉五文钱的组桌子、凳子碗筷的钱。
可就算这样,这二百一十二文钱,对于穆双双来说,也是一笔巨款,再加上酒楼的三百文,她这趟算是赚了个饱。
光看她手里现在的东西,她是可以给家里添置东西了。
不过还有一座大山压在她头顶,那就是分家,她找到了可以短期挣钱的法子,没理由不趁着这个机会分家的。
穆双双心底知道,她做凉粉的阵仗这般的大,指不定哪天就被穆老太知道了,就算不是她自己知道,被有心人看到,告状到那里,也是件麻烦的事情。
所以为了永除后患,三房必须分出去。
穆双双是被阿福大叔送出去的,因为还未到吃饭的点,厨房也不算忙,所以他愿意帮这个忙。
趁着这个机会,穆双双打算给阿福大叔买些吃食,走了一个拐角,恰好有几个卖梨的大娘蹲在地上,穆双双赶紧走了上去。
“大娘,这梨咋卖的?”
“三文钱一斤,都是刚从树上摘下来的,姑娘,你称两斤回去?”
只能说这古代的水果也不便宜,一斤梨竟然要三文钱,都抵得上快半天的工钱了。
尽管这样,穆双双还是咬牙决定买几斤。
“你给我称三斤吧,可不能少了我秤哦,我回去可是会自己过秤的。”
第85章 瞧不起女人?
“行行行,我多送你一个梨咋样?”
说着大娘就又从一堆梨里面拿了一个很小的梨放到已经称好的梨里面。
麻雀虽小,但也是肉,穆双双很满意,所以赶紧道了谢。“谢谢大娘!”
妇人打包好梨,穆双双付了银子,转手就将梨递给了阿福大叔。
“大叔,这个给你买的,带回去给家里娃娃吃吧。”
“你说你这丫头,咋这倔嘞,都说了,啥东西都不要,你……”
阿福头疼的很,他帮着小丫头,无非是因为她身上有灵气,人也乖巧,他还真没想着小姑娘回报。
“大叔,您就拿着吧,之前您不肯让我请你吃凉粉,要是这回还拒绝我,我可就真生气了。”
“好吧,好吧,怕了你这丫头了。”
因为这三斤梨,阿福决定送佛送到西,直接将穆双双送到了知味轩。
因为是镇上新开的酒楼,目前还在进行最后的检查阶段,所以酒楼里除了一个管事的,就没有旁的人了。
阿福将双双的来意和管事的说了,取得了管事的帮忙,有了管事的带领,穆双双才见到知味轩的主厨。
凭借她这张三寸不烂之舌,暂时给陆元丰争取到了机会。
陆元丰可以将他猎的猎物和抓的蛤蟆之类的东西送到知味轩,但是一定要让姓宋的主厨先看质量,等确定了各种猎物的规格大小,签了契约,才能将东西往知味轩送。
光是这样,穆双双已经十分的满足,这一趟,她不仅自己挣到了银子,而且还有机会帮到陆元丰。
想起那傻小子昨晚捉了蛤蟆,双双估计他今天在集市,所以她将板车寄存在了知味轩。
在集市的同一个位置,她真的找到了正在卖蛤蟆的傻小子,只是那耷拉着脑袋的模样,无疑是在告诉穆双双,他又没有把东西卖出去。
“嘿,陆元丰。”
穆双双突然跳出去,吓得陆元丰差点扔了手里的麻布袋。
“双双,你咋也在?”陆元丰一脸惊讶,在见到穆双双之后,身子也不自觉地挺直,仿佛要在穆双双面前表现出一点什么东西一样。
“我在这里做点小买卖啊,你了?蛤蟆卖了没?”
不说这个还好,一说陆元丰就不好意思的挠了挠头皮,脸颊上也多了两抹不自然的红晕。
“没人要这个,我一拿出来,人家就吓得跑了。”
这几天陆元丰帮着自家几个亲戚双抢,根本没有时间上山,所以他只能靠着晚上那会儿功夫,去抓几只蛤蟆,看看能不能增加收入。
可谁想到,集市上那些人根本就不要蛤蟆,一旦他摆出来,路过的那些姑娘、小媳妇们就吓得哇哇大叫,几次下来,陆元丰再也不敢将蛤蟆拿出来了。
“我刚刚找了一间酒楼,他们同意你给他们供一些猎物和山货,不过他们得看看东西的质量,好的话以后就要了你打的猎物了。”
穆双双也不藏着掖着,直接将这个消息告诉给了陆元丰。
傻小子脸色一喜,不多不少,刚好露了八颗牙齿。