这是跟酥饼一起送上来的，要不然艾比都想直接上手了。
一入手艾比就有点惊讶了，本来看到上面除了芝麻以外，还有点层层叠叠的起酥的皮，看着是非常好看的，但是就是感觉像是稍微碰一下就要掉一样。
给人一种感觉就是必须得小心翼翼捧着才行。
直到隔着手套拿到了手里，才知道刚才的都是错觉，就算是动作略显粗鲁，也没有掉落一些酥皮，可见厨师的功力。
“这个制作也太精巧了。”艾比不由得感慨。
就算是以精致闻名的法餐，艾比都觉得对比这个袁州甜点，很难找出能够比肩的。
“咔擦”
咬上一口，酥脆的表皮顺着牙齿的力道开始脱落，但是这还不是最让人惊艳的地方，而是外表十分酥脆，但是靠近馅料的地方因为吸足了汤汁，显得柔韧十足。
只是吃了一口，里面就露出了馅料，可见馅料的丰满程度，香肠独有的味道加上清甜软嫩的鸡肉，咸与鲜的相遇，就是一场浓烈的热恋，味道相当美妙。
“里昂的香肠搭配布雷斯鸡简直美妙极了，西方的食材，东方的口感，大师级的想法。”艾比直接投降。
他这是实实在在被袁州征服了，一连三道菜都在水准之上，艾比算是充分理解了之前奥古斯特曾经说过，“就算再给什么样的特权，yuan也是应当得的。”
艾比还以为奥古斯特是跟居曼李赌气，现在才知道人家说得都是大实话，就这手艺，艾比觉得屁股底下的椅子有点扎，感觉不是很配坐在这里评判。
如此想法并不是单独一个人的，亚历桑德拉等人或多或少都会有点，确实是因为三道菜太惊艳了，而且做菜速度还很快。
都知道要想好吃就要精雕细琢，可袁州现在的展现，已违背厨艺的基本法则了。
至于居曼李，看看那干净整洁的盘子就可以窥到一二了。
袁州这次做的酥饼，采用的是黄桥烧饼的一些制作方法，尤其是面的揉捏，完全借鉴了黄桥烧饼揉面时所讲究的天冷烫酵，天热“雪花籽“，不冷不热“老鼠喷沙“。
“也不知道华夏的食物对不对这些西方人的胃口。”袁州站在灶台边，腰背直挺挺的。
保持着自己最佳的仪态，眼睛直视前方，只是用余光瞄了瞄评委席的情况。
力求展现自己最完美的风姿，我是袁州，我为自己代言。
倒不是袁州对于自己的手艺不自信，而是东西方的差异，有些地方是不一样的，因此才会有点担忧。
“好，现在请各位评委将袁主厨的评分写在纸上交到这边的统筹组统计，最后的结果将在比赛最后揭晓。”杰克眼看各位评委都已经吃完了，立刻开始自己的本职工作。
大赛第一轮采用的是三道菜合并评分的制度，也就是打的总体分，这既有好处也有坏处，当然对于手艺超绝每道菜都是极品的厨师来说，肯定是好处居多的。
……
第二千二百一十七章 全部结束
“本次评分为A、B、C、D，请各位评委按照刚才的菜品的具体情况进行量分，各位评委可以开始评分了。”
杰克话音一落，观众们也将注意力集中到了评委席上了，虽然现在不公布答案，但是不妨碍他们看热闹。
倒是评委们很稳得起，每一个都是，拿过刚刚礼仪小姐送上来的白纸和马克笔，直接将心里早就想好的写在白纸上，不止奥古斯特这边的四人直接拿起笔来写，就是居曼李他们都是一副早就准备好的模样，三下五除二就写好了。
写好以后，都折了起来，交给了等待的礼仪小姐，接下来该是评鉴第二个厨师的菜品了。
场上有二十个厨师，每个人三道菜就是八十道菜，因此每一个主厨在准备菜品的时候都是刻意减少的，这样才不会让评委吃撑了。
就是袁州的酥饼是婴儿巴掌大的，虽馅料十足，但也改变不了它是真的小的事实，至于鸡，他选的就是一斤多的布雷斯鸡，去掉内脏等物，能有多大可以想象了。
当然最关键是，评委们品尝菜肴时，都是不会将菜吃光的，毕竟还要吃其他参赛者的菜的，每一个都吃光，估计得请乌海和毛熊来当评委才行，否则吃不到结束。
所以袁州准备的食物，被吃得干干净净，这是很少见的事。
“好，我们的波德拉科主厨也已经做好了，现在我们先来看看波德拉科主厨做的菜是什么菜？”杰克注意到波德拉科那边的铃声，直接走了过去。
他是第二个做好的，之前一直沉浸在自己的菜品创作中，并没有看到类似评委们抢食的场景。
在波德拉科的想法里，还是袁州就是为了博那个第一名的彩头，才敷衍做好的，他看不起这样的行为，这不是一个正经厨师应该做的事。
此刻自己完美的作品做好以后，十分信心实足地按响了铃。
杰克走到波德拉科的灶台时，就看到了波德拉科准备的三道菜品。
凭良心说波德拉科实力那是真的不错，作为传统经典的领头羊，他这次做的菜自然也是传统的菜品，只是将主材换成了布雷斯鸡而已，也算是有创新了。
而且法餐的精致细腻在波德拉科这里得到了完美的体现，不管是摆盘还是其他无一不显示主厨的精心。
但有的时候就怕对比，不然谁丑谁尴尬。
有了袁州珠玉在前，波德拉科的精致完美就有了瑕疵。
反正杰克就是这样的感觉，当然他主持是专业的，脸上一分没露，直接热情洋溢道：“请波德拉科主厨给我们介绍一下他今天的作品。”
波德拉科矜持地点点头道：“我今天准备的是布雷斯鸡肉圆汤，和法式鸡胸肉，还有鸡肉千层派。”
名字简单，做法都是传统的法餐中化用来的，比如肉球，就是里昂著名的狗鱼肉圆改用的鸡肉做的。
没错，法餐中也是有丸子的，鸡肉做的丸子大概有核桃大小，一个碗里一个，旁边飘着几根绿色的叶子，不像是青菜那些，倒像是一种香草，看起来还挺素雅的。
“看起来就非常不错。”杰克例行夸奖了一句以后就示意礼仪小姐们上来端菜了。
先上的自然是前菜布雷斯鸡肉圆汤，每人一个小盅，外面衬着一个小盘子，盘子里都还有一些小花的装饰，这是助手雕刻的，显得十分清雅。
“波德拉科主厨不会让人失望的。”居曼李看了一眼汤以后就慢慢拿起勺子打算吃。
这动作很灵魂，因为之前吃袁州做的菜时，动作叫一个快，当然没有盯着居曼李的人自然是看不出来的。
观众有的拿着汉堡，有的拿着法棍，一边吃一边看，之前袁州的菜肴，评委吃得太香了。
不得不说，法国人不光是浪漫，也会做生意，在比赛场地附近，就有面包店，甜点店东西和普通面包店没区别。
但名字就不同了，比如法棍就叫“博古斯世界烹饪大赛指定法棍”，有这名字就比普通法棍贵了百分之七十。
“那华夏厨师，和波德拉科主厨谁更好吃？”
“我内心支持波德拉科先生，他是法餐代表人物了，可摆盘来说，那华夏厨师已经赢了。”
“是啊，华夏yuan摆盘像一幅美丽的画，这或许是华夏人擅长摆盘，味道波德拉科主厨不一定会输。”
观众议论纷纷。
而评委席其实很平静，波德拉科的菜肴吃了一半。
波德拉科的厨艺是相当不错的，鸡肉处理得还挺劲道，吃起来比较弹牙，鸡肉味十足。
但和刚才的鸡豆花软绵如云的口感比起来就差很多了。
接下来上的是主菜，法式鸡胸肉，这是波德拉科根据法式蜗牛改良的，火候那些把握得也是相当不错的，众位评委很给面子的也吃了一半。
最后的鸡肉千层派，一层酥皮一层鸡肉蓉，借鉴于法式千层派的精髓，由波德拉科操刀以后，融合良好。
品尝完波德拉科的作品并且打分以后，就轮到了丝特勒，他是在品尝波德拉科主菜的时候做好的，显见得实力相差不是很大，完成作品的时间也相差不多。
就在评委们吃波德拉科的甜品的时候，朱利安的菜也做好了，可以说是跟丝特勒前后脚的功夫了，咬得很紧。
“希望丝特勒这次能够学到东西才是。”安东尼默默道。
至于亚历桑德拉注意力已经集中到第三个做好的丝特勒身上了。
当然今天真正学到东西的当属程招妹同学，此刻他正在角落里奋笔疾书，不知道从什么地方弄来一张凳子，扑在上面写得不亦乐乎，一看就知道收获不少。
接下来的时间，随着朱利安的作品被评委们品尝打分以后，其他的主厨纷纷按响了铃。
评委们纷纷按照完成的先后顺序一一进行品尝和打分，虽然看起来评委们似乎都是一视同仁，但是从吃的多寡都可以看出他们心中的喜好了。
二十位厨师从头评到尾也需要花费不少的时间，虽然完成的时间不一，但是评委们总共还是花了近两个小时才将所有的菜品一一打分完毕。
“好了，现在最激动人心的时刻到了，到底进入十强的主厨是哪十位呢，我们马上揭晓。”杰克手拿一个精致的贺卡大小的东西站到了舞台中央。
……
第二千二百一十八章 满评！
看上去主厨烹饪，然后评委席试吃，也没有花费多少时间。
但实际上，已经进行了整整五个小时，第一轮的结果就要出来，不开玩笑的说，很多观众都在外面吃了一轮再回来了。
现场的观众很激动，此时此刻杰克也没有卖关子，直接看着手里的卡片念道：“本次进入十强的厨师是来自华夏的袁州主厨，来自法国的波德拉科主厨，同样来自法国的丝特勒主厨，朱利安主厨，还有来自意大利的……”
“本次评分的最高分达到了6A+，是来自于华夏的yuan主厨，按照规则将直接晋升到最后的金厨奖争夺！”杰克宣布后，现场鸦雀无声。
评委席一共是八人，奥古斯特、高斯、艾比、居曼李、曼弗雷德、安东尼、亚历桑德拉、阿德莱德。
不得不说，外国人的名字感觉看上去差不多。
之前说过评分是A、B、C、D，认为一个厨师最好的评分是A＋，然后最差是D-，结果会去掉最高分和最低分，这样做也是为了尽量公正。
比如说阿德莱德讨厌酸味食物，即使作为评委公正而言不会只看味道，但评分也不会高，估计也就C左右。
去掉最高分理由相同。
而袁州6A+的成绩相当于是，至少有七个评委，给出了最高评分。
“看来yuan主厨今天烹饪的美食，是征服了评委席。”杰克惊叹，他虽然对博古斯世界烹饪大赛不太了解，然而他也知道在大赛历史上，即使包括初赛，有这成绩都是少数。
波德拉科十分意外地转头看向那边站姿挺拔的袁州。
“居然会是6A+，第一个完成还有如此好的成绩。”波德拉科深吸一口气道：“这就是你的所有实力吗？的确是有实力的厨师，但是后天的金厨奖，我拿下了。”
波德拉科是有准备秘密武器的，并且作为名厨要是这样就认输，还是认输给之前自己瞧不上的厨师，那太怂了。
丝特勒和朱利安心里则是有种果然如此的感觉，不要帮厨，还第一个完成，并且还是如此耸人听闻的成绩，这个华夏人，就是个怪物！
即使奥古斯特让袁州特权进入赛区，也没人会怀疑此次的公正性，评委组的厨师都是欧洲知名的，都认识，没人会怀疑其公正性。
其他进入了十强的厨师，本来都是没怎么注意袁州，现在把袁州当做了头等大敌。
虽说很多人都参加过烹饪大赛，这次十强赛都有留手，可无论如何6A+的成绩也是耸人听闻了。
现场观众倒是一片纯然的呐喊喝彩声，显得十分热闹激动。
“难道是把华夏功夫融入到了厨艺中？”有欧洲人猜测。
“满评，华夏厨师真的这么厉害？我不信，除非给我尝尝。”有人表示。
“会不会有黑幕，一个华夏厨师获得了最高评价。”有人怀疑。
“黑幕让一位华夏厨师获得最好评价？上帝向地面洒下智慧，你为什么打着伞？”有人反对怀疑。
“为什么不可能，华夏人不是很有钱吗？比美国人还有钱。”
“其实我早就知道这华夏厨师最厉害，看看评委试吃，yuan的食物，是唯一被评委全部吃完的。”有细心的观众说道。
……
“居曼李先生你是什么评价？”奥古斯特看了看旁边正襟危坐的居曼李忍不住道。
而居曼李只是高冷地看了一眼奥古斯特并没有说话，只是给了一个眼神自己体会。
居曼李很不开心，之前支持他的评委居然给了这华夏厨师满评，但也没开口，主要是评价这种事是极其私人的。
“好了本次博古斯烹饪大赛的二十进十比赛到这里就圆满结束了，明天同一时间，将进行十进八的比赛，敬请各位期待。”杰克提高声音压过了场上的各种声浪。
当杰克宣布结束以后，观众们虽然遗憾，但是还算是有序地开始退场，没有产生混乱，华夏团队这边也是一样。
“会长，我们是不是要去找找袁主厨？”交流团中的一个中年男子凑到周世杰面前问道。
眼睛看着袁州的方向冒着星星眼，简直就是一派崇拜到了极点的模样。
周世杰瞥了一眼就知道是个怎么回事，不过现在不是好时机，“不用，明天虽然小袁不用参赛，但也肯定是要备赛，我们不去打扰小袁，等到决赛完了以后我们再去恭喜就好。”