第158章 跟你比，我啥也不是啊
很快白叶就拿来了打豆浆的机器，还有一包冷面，“调料都在台子上，应该挺齐的，缺什么你喊我！”
白叶将泡好的豆子倒入豆浆机，插电按键，就去忙自己的了。
因为店里有夜宵，所以生菜、炸花生米都是有的，米饭更不用说，有蒸好的。不过山药和土豆都是需要现蒸的。
白叶也不能让大家只吃包饭，看看店里有什么新鲜的食材，随机炒几个菜。
没想到张芳在厨房门口询问，“小白，你家是做盒饭生意的啊？”
“对，我们家生意可好了。”
“那还有菜么？我寻思着你也不用做别的了，我们就吃盒饭也行的。”
“盒饭……”白叶也不知道店里剩没剩下。
现在店里生意太火了，有时候根本就剩不下。像白叶回来晚了，很可能就没有菜了。
白叶擦净手，从厨房里走出来看了看几个食格。食格已经洗干净了，应该是卖的差不多了，所以最后的剩菜会打包卖给顾客。
一般来说，对面几个开店的街坊都会主动买下。回去热一热就是晚上的菜，价格便宜量还大。
“没了，都是空的。”
“你家卖的正好啊。这才两点多，啥都没了。”张芳感叹，“那你也别弄太多菜，咱们就是坐一块聊聊天。”
“行，我速度快着呢。”
白叶果然没做太多的菜，随便做了两道速度快又拿手的菜色，又做了一盘子的包饭。
然后店里的大菜是一整天的量，足够吃的。
今天店里大菜是红烧肉、炖排骨、黑椒牛柳。
除了黑椒牛柳开店前现做，另外两个都是上午一起炖出来的。
直接各盛了一碗出来，重新加热端上桌。
另一边舒曼已经将豆浆取出来晾凉，冷面也煮好反复冲洗后，放入冰块冰着。
米饭在蒸饭柜里还是热气腾腾的，白叶盛了几碗端出去，“米饭还有很多，吃完了免费续啊。”
张芳扑哧一笑，“小白这是平时招呼客人说顺口了吧？”
白叶也反应过来了，“嘴秃噜了。来来，尝尝我的手艺。”
白叶为了速度快，炒的几道菜都很快，一道小炒肉，一道尖椒土豆丝，还有一个尖椒干豆腐。
另外还有一盘子生菜包饭。
众人的手不约而同地都朝着那道包饭伸出手去。
和那些评委不同，大家吃的那个面包早就消化完了，吃到包饭的时候只觉得更香，三口两口就下肚了。
吃完了？
还没尝出滋味呢？
再来一个！
一盘子包饭很快就被三个人瓜分光了，三人意犹未尽，张龙擦擦嘴，“真好吃，我现在知道你为啥第一了。和你的包饭比，我啥也不是啊！”
张龙就是第一个做烤冷面的那个，算是一众人里第一个比较动脑子的。
烤冷面是成片的冷面一边在铁板上加热，一边打上鸡蛋，再扣过来，随后刷上辣椒酱，醋以及其他调味料的。
张龙当时就是看到这么多人跟炒饭过不去，灵机一动做了烤冷面，而且特意选了一瓶山西的老陈醋，将这道烤冷面的酸香味突出出来。
果然，他蹭进了前五十。
不过吃到白叶这包饭，他才知道自己和对方的差距。
除了新意之外，色香味也俱全，这口感，他现在就是知道怎么做，恐怕也掌握不好这个度。
“还是那几位评委厉害，他们能吃出你这山药泥里放了调料，我啥也没吃出来，就是觉得好吃。”张芳感叹道。
“张姐，好歹你是业余的。我可是专业的，烹饪学校学了两年，我也没啥都没吃出来。”
白叶微微一笑。
吃不出来就对了。
因为他只是放了一丁点醋，更重要的是将山药泥合成了一下。
因为组委会提供的山药品质一般，他蒸完之后发现口感实在不突出。
合成不是为了获胜心切，实在是觉得这样的山药泥浪费了他的包饭。
结果，合成一次的山药泥，口感更胜一筹的清爽滋味。
没有这一层山药泥，他也能获胜，有这一层山药泥，才是锦上添花。
吃光了包饭，大家才将视线集中到其他饭菜上。
“小白，这是你店里卖的么？”张芳问了一句。
“对，这就是我店里平时卖的。”白叶指指红烧肉和排骨，“我都是上午直接将这种肉菜直接炖出来，午市用一半，晚市用一般，明天早上再做新的。”
“原来如此。”张龙点点头，“比我现在待得饭馆强，我们那儿都是做好很多。之前有一次老板买腔骨买多了……”
第159章 我奶奶其实是常客
张龙给几个新朋友讲起了自己工作地点发生的事情，“那么多的腔骨啊，一下子都做了出来。那时候天气还冷呢，但放了几天也有点味儿了。老板就让服务员都推荐腔骨，结果端上去翻车了，那桌客人把桌子都掀了，说馊了还往上端。
“不良的老板多。”张芳叹气，“以前我还不在乎这个，自从有了孩子之后，就特别在意了。我老公赚的多，我就全职在家带孩子，什么都要给他买好的，亲手做才放心。”
“宝妈辛苦啊。”舒曼说了一句。
“小白你这排骨……”张芳吃了一块红烧肉，眼里有些讶异，“你店里用的都是这样的肉么？”
“对，我店里的食材都是亲手采购。”
“这肉真不错。”张芳咽下了红烧肉，“这年头小餐馆，尤其是快餐的餐馆用这么好的食材的老板，可真是良心。”
张龙和舒曼也跟着点头。
大家都是厨师，食材好不好，入口就知道。不管是这五花三层的红烧肉，还是那炖排骨，都是新鲜的食材才能出来的味道。
以至于张芳吃完饭一直看着白叶这年头他这样的已经不多了。
别看就四道菜，四个人都吃的很满足，张龙还添了一次饭。
吃饱了饭，白叶将碗筷收拾了去洗掉。舒曼也跟了进来，她的冷面也要上桌了。
冷面刚煮好的时候就已经洗了好几遍，这样煮熟迅速过冷水的冷面会更加的劲道。
此时冰冰凉凉的面，加上一些配菜，倒入香浓的豆浆和提前调好的调料，舒曼还要放冰块，被白叶拦住了。
“冰块别放了，大家刚吃饱，还吃了不少肉，太冷不好。”
舒曼一愣，随后深深看了白叶一眼，“好。”
即便没有冰，冷面也十分美味。
张芳吃的赞不绝口，“我第一次知道这冷面还能放在豆浆里，真好吃。回去我给我老公和儿子也做。”
“好吃，这冷面好像比我以前吃过的还劲道啊。”张龙大口地嗦面。
别看冷面很细，但煮熟后迅速用冷水反复投，会让冷面更劲道，再加上黄瓜丝、熟豆芽、胡萝卜丝等配菜的吃起来格外爽口。
白叶大口吃完冷面，将里面的豆浆也一饮而尽。
虽然和传统的冷面汤不一样，但是豆浆调味过的汤底倒也有独特的风味。
吃饱喝足又休息了一会儿，白叶开车将他们送了回去。
先送张芳和张龙，因为张芳的老公已经到了。而且不光是她老公，甚至还有个六七岁的小豆丁。
“小白，这是我老公顾强，我儿子小宝。”张芳给大家介绍道，“这几位都是今天和我一起比赛的认识的朋友。小白是今天的第一，舒曼是第三名，都很厉害，这是张龙。今天小白还请我们吃饭了，而且我能进入五十名，多亏了小白呢。”
几个人寒暄了一番，张龙就跟着张芳一家三口离开了。
白叶又将舒曼也送到火车站旁边的酒店。
“谢谢你，白叶。”舒曼下车大大方方和白叶道别，“下一场比赛我们还会再见。”
“好！”白叶挥手，“下次比赛见。”
白叶今天赢了比赛，心情很好。再加上前几天就答应了樊说要吃火锅，回来的时候直接去了批发市场，买回来各种的食材。
甚至还买了一条鱼，准备涮点鱼片吃。
不过这一次，白叶没有忘记买羊肉片。此外之前吃过的肥牛、乌鸡卷也买了不少。
买东西的时候还顺便和老板聊了一会儿，从那边又得到了不少的灵感。
回到店里的时候，樊已经来上班了，后厨里张强和林西漠正在炒菜。
卫昭下午不用炖菜，就老老实实地在切菜。
今天白叶可是没空给他们准备食材的。
看到白叶大包小包买回来这么多东西，卫昭冲了上去，“白叶哥，我帮你提。”
林西漠和张强打了声招呼继续炒菜。
“没多少东西，你去切菜吧。”白叶将东西都放到了冰箱里，“今天晚上大家都有时间么？有时间咱们聚个餐。”
“聚餐？”林西漠一挑眉。
“聚餐好，有时间有时间，我一会儿给我媳妇打个电话就行。”张强笑道。
“要是嫂子有空，一起来吃吧。”
“她那人比较个色，估计不会来的，我打个电话问问。”
外面樊和蔡晓华也应声。
“把家里老太太也请来，咱们相处好几个月了，这还是第一次聚餐，能带家属啊！”白叶笑着说道。
“吃啥啊，不过咱们聚餐的时候，我奶肯定早就吃完了。”樊笑着摇头，“我奶其实经常来咱们店的，是常客。”
第160章 天赋型？
“真的？也是，没多远。”白叶也反应过来。樊家就在西头，年纪也就六十多岁，出来遛个弯就能在他们店门口转一圈。
到店里买个菜，顺便看看她大孙子，孙媳妇，好像也再正常不过了。
“老板，晚上聚餐吃啥？”
“咱们晚上吃火锅，食材我都买好了。”
“吃火锅！太好了！老板，是你自己做底料，还是我们买底料包。”
“红油麻辣的用买好的，我自己再做一个汤底。你们喜欢什么的？”
“有辣的了，再来个不辣的吧。”
“菌菇的，咖喱的，番茄的都可以。”